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miércoles

Diccionario de Cocina (de @OtrovaGomasReal)

Texto y foto: Jaime Ballestas "Otrova Gomas" 

LOMO: Dícese cuando a uno le da indiferencia.

PEREJIL: Hijo de la señor Pérez y la señora Gil.

REPOLLO: Pollo hermoso, muy grande; a veces hasta con tres alas.

JAMON: Sándwich muy frecuente en los autocines.

BERRO: Insulto de la mujer árabe cuando el marido le llega tarde: “ Tú eres un berro, un desgraciado, un barrendero.”

TORTILLA: Plan económico de un gobierno subdesarrollado.

GALLETA: Explicación de una tortilla.

VAINILLA: Las consecuencia de aplicar una tortilla a un país cuando la explicación fue una galleta.

FIDEO: Pedazo de dedo que se amputan accidentalmente los carniceros y lo meten en la carne molida.

MANGO: Cocinera muy buena. En España al mango lo llaman “churro”.

RICOTTA: La cocinera que además de estar bien buena es sabrosita.

BIZCOCHO: Tipo empavado, que además de que es bizco es gocho.

MENTA: Dícese del que nombra la madre de otro en forma despectiva.

REQUEFORT: Parientes franceses de la poderosa familia Rockefeller.

NUEZ: Ese no, es el otro.

CURRY: Grito de uso corriente entre portugueses cuando alguien los persigue: “Curry Joao, curry que ti agarran”.

LIMÓN: Lima de tamaño descomunal.

RES: Nota musical que viene después del Dos y antes del Mis.

CARNE MECHADA: Carne revuelta con mechas de bomba. Es un plato muy solicitado por los terroristas.

LANGOSTA: La parte más angosta de un sabroso crustáceo.

CHICHARRÓN: Peligroso cóctel tropical a base de chincha y ron.

ACEITUNA: Aceite puro de tuna.

NUEZ MOSCADA: Nuez a la que le han caído moscas.

SAL: Vete de aquí. Expresión muy corriente de las esposas cuando el marido entra en la cocina.

YERBABUENA: Según los grillos la mafafa. Bajo éste criterio Colombia sería el primer productor de yerbabuena del mundo.

TABASCO: Conocido cancerígeno originario de América.

ESPINACA: Dícese de los pescados que tienen mucha espina. A los masoquistas que les gustan los pescados espinacas, los acompañan con ensalada de cactus y de postre se comen la concha de una tuna.

PAPA: Tipo de nariz muy frecuente. También las hay de coliflor y de pepino.

MANDARINA: Cocinera muy mandona.

MEJILLÓN: Cachetote de esos muchachos bien gordos y rozagantes que por lo general provoca darles un pellizco.

COCHINO: Se dice del que come comida china.

RÁBANO: Asentadera. Parte de atrás de un vegetal.


ANTIPASTO: Grupo de ganaderos partidarios de alimentar al ganado con alimentos preparados.

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